Dietologo online
L'oggetto della professione del biologo è sancito dall'art. 3 della Legge 396/67, che attribuisce al biologo, tra le varie competenze "la valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell'uomo sia in condizioni fisiologiche che patologiche", quindi si può affermare che il biologo è l'unico professionista per cui esista una norma giuridica che gli riconosce le competenze necessarie a valutare i fabbisogni nutrizionali e a prescrivere diete conseguenti alla valutazione senza il bisogno dell'approvazione del medico. D'altronde, grazie alla sua formazione universitaria, il biologo conosce tutti i meccanismi biochimici e fisiologici che regolano la nutrizione, l'assorbimento, il metabolismo dei nutrienti. Condizione necessaria per l'esercizio della professione di Biologo Nutrizionista è l'iscrizione all'Ordine Nazionale dei Biologi. Occorre sottolineare che un dietista o un farmacista non possono prescrivere diete mentre un Biologo Nutrizionista iscritto all'albo lo può fare ed è l'unica figura professionale che può farlo oltre al medico. (vedi http://www.onb.it/writable/prescrizionediete.pdf), o di un un dietista che non può operare in autonomia.
http://www.onb.it/ordine_faq_elenco.jsp?idcat=8
Come biologo nutrizionista, quindi, il mio compito è quello di:
